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簡稱“刀盤”。全斷面掘進機 的截割機構，具有破巖和裝載功能，刀盤直徑即為全斷 面掘進機的直徑，通常為2.5～10m。工作時刀盤旋轉 并被壓向工作面，刀盤上的盤形滾刀滾壓破巖，碎落的 巖渣掉至工作面底部，由刀盤外緣的鏟斗鏟起，提升到 卸渣槽處卸下。
